Švestky čokoperník

Zdravá sladkost s vůní a chutí vánočního cukroví, to je zkrátka sen! Nejdříve jsme sladko-kyselé švestky usušili mrazem, aby si zachovaly všechny důležité vitamíny a minerály a získaly extra křupavost. Pak jsme je v naší vlastní výrobně dražovek obalili v tenké vrstvě jemné mléčné čokolády a nakonec jim dodali špetku punku v podobě perníkového koření. Vznikl tak originální sladký snack, který dostane do kolen všechny ty, kteří nedají dopustit na vánoční cukroví a originální chutě. 

1. Švestky v čokoládě s perníkovém kořením vyrábíme ve vlastní dražovně.
2. Švestky čokoperník jsou zdravější variantou vánočního cukroví a sladkostí.
3. Čerstvé i lyofilizované švestky obsahují vysoký podíl vitamínu C, draslíku, mědi a vápníku.
4. Mléčná čokoláda pochází z Česka, vyrábí se ve Dvoře Králové.
5. Švestky obsahují vysoké množství vlákniny, a jsou tak skvělé na trávení.

Dražované suroviny si už léta vyrábíme ve vlastní dražovně. I přesto, že je výroba technologicky velmi náročná, můžeme si být jisti, že naše dražovky nebudou obsahovat žádný přidaný cukr ani glukózový sirup a budou z těch nejkvalitnějších surovin ze Světa plodů – stejně jako naše švestky v mléčné čokoládě s perníkovým kořením. Po rozehřátí čokolády na ideální teplotu se všechny suroviny pomalu obalují ve velkém bubnu míchačky. Při každém dalším nalévání čokolády se pak suroviny znovu důkladně promíchávají. Celý proces dražování tak může trvat i několik hodin. Výsledkem jsou originální ořechy a ovoce v čokoládě plné chutí. A především – z našich poctivých surovin ze Světa plodů.